Beemster est une municipalité de la région de Waterland and Zaan en Hollande du Nord, aux Pays-Bas. Le Beemster est un grand polder, qui a été drainé en 1612. C'était l'un des principaux travaux d'ingénierie entrepris pendant l'âge d'or hollandais, et la disposition rationnelle de la grille du polder d'origine est en grande partie préservée. C'est l'un des polders hollandais les plus emblématiques, et pour cette raison, il a été récompensé Patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999. Les visiteurs ont besoin de prendre un peu de temps pour explorer la région en voiture ou à vélo afin d'apprécier pleinement sa valeur historique, car elle peut ne pas sembler très spectaculaire à première vue: elle est principalement très plate et vide.

Présentation

Même si les Néerlandais avaient expérimenté le drainage des lacs et leur transformation en terres agricoles dès le début du XVIe siècle, la remise en état du Beemster de 72 km2 était un jalon historique. Le projet de drainage du lac a nécessité 50 moulins à vent et cinq ans de travaux, et a fait la renommée éternelle de l'ingénieur responsable, Jan Adriaensz Leeghwater. Les investisseurs (principalement de riches marchands d'Amsterdam) ont été remboursés avec les terres récupérées, divisées en une grille de blocs rectangulaires, avec des routes et des voies navigables à des angles de 90 degrés. Le Beemster était si fertile que de nombreux autres projets de remise en état ont été lancés au XVIIe siècle, mais tous n'ont pas eu autant de succès.

Au fil des siècles, le Beemster est resté une zone à prédominance agricole, même si les éoliennes ont longtemps été remplacées par des stations de pompage. Aujourd'hui, la commune compte env. 9 000 habitants, vivant principalement dans les quatre villages de Middenbeemster, Noordbeemster, Westbeemster et Zuidoostbeemster.

Centre d'accueil

  • Bezoekerscentrum Beemster (centre d'accueil), Middenweg 185, Middenbeemster, ☎ +31 299 621 826 ([email protected]), [1]. Avr-Oct Tu-Sa 10 AM-4PM, Mo fermé; D'octobre à avril du vendredi au dimanche de 13h à 16h, fermé du lundi au jeudi. Le centre d'accueil est l'endroit où vous pouvez trouver toutes les informations nécessaires pour vous déplacer. Il abrite également un petit musée agricole.

S'y rendre

En voiture

le A7 la route nationale, allant de Zaandam à Hoorn et plus au nord, passe par le côté est du Beemster et vous y conduira très rapidement. Depuis le périphérique d'Amsterdam A10, prendre le A8 à Zaandam, puis le A7 à Purmerend (durée du trajet environ 30 minutes). En venant de Hoorn, le temps de trajet est d'env. 20 minutes.

En bus

Bus 306, au départ de la gare centrale d'Amsterdam, vous conduira à Middenbeemster en env. 45 minutes. Cependant, sachez que pour explorer la région, il est préférable d'avoir une voiture ou un vélo à votre disposition. Bus 129 gère un service régulier d'Alkmaar à Purmerend.

À vélo

Le Beemster est accessible à vélo depuis Amsterdam (environ 25 km ou 1,5 heure), bien que revenir le même jour puisse être un peu difficile.

  • Gouden Driehoek Fietsroute (Route cyclable du Triangle d'Or), [2]. Une piste cyclable de 28 km qui vous amènera d'Amsterdam à Beemster via Purmerend.

Se déplacer

Comme indiqué, la meilleure façon de se déplacer est en voiture ou en vélo. Cette dernière option peut cependant être peu attrayante par mauvais temps, d'autant plus que le polder plat n'offrira pas beaucoup de protection contre le vent. Sinon, vous pouvez utiliser bus 129 et bus local (service irrégulier) 416 contourner. Voir le site Web du 9292 pour plus d'informations sur les correspondances et les horaires.

A voir

  • Musée Betje Wolff, Middenweg 178, Middenbeemster, ☎ +31 299 681 968, [3]. Mai-sept: lun-ven 10 h-17 h, sam-dim 14 h-17 h, fermé le lundi; Oct-Avr 14h-17h, Mo-Sa fermé. Ce petit musée, installé dans l'ancien presbytère de Middenbeemster, raconte l'histoire des écrivains Elizabeth Wolff et Aagje Deken, qui ont vécu ensemble à Middenbeemster et ont connu une renommée considérable à la fin du XVIIIe siècle. Adultes 3,50 €, 4-16 ans 2 €, moins de 4 ans gratuit.

Stelling van Amsterdam

Le Beemster se trouve à l'extrémité nord du Stelling van Amsterdam, la ligne de défense jamais utilisée du 19e siècle d'Amsterdam. Cinq forteresses sont préservées au sein de la Beemster. Trois d'entre eux (Spijkerboor, Jisperweg et Middenweg) appartiennent à Natuurmonumenten (une organisation de conservation de la nature). Parmi ceux-ci, seul Fort Spijkerboor est accessible aux visiteurs. Les deux autres forts (Nekkerweg et Benoorden Purmerend) sont utilisés comme centre de bien-être et boutique de vins (voir la section Do and Drink respectivement).

  • Fort Spijkerboor, Westdijk 46, Westbeemster, ☎ +31 75641 36 91 ([email protected]), [4]. Le fort n'est ouvert aux visiteurs qu'à intervalles irréguliers, et parfois des activités culturelles sont également organisées. Consultez le site Web pour plus d'informations.

A faire

Cyclisme

Plusieurs pistes cyclables peuvent être suivies pour explorer la région, toutes au départ du centre d'accueil.

  • Beemster Werelderfgoed Digitale Tour (Beemster World Heritage Digital Tour), [5]. Cette piste cyclable de 17 km est livrée avec une application mobile qui vous donnera toutes sortes d'informations sur la région.
  • Visite de Beemster Streekproducten (Visite des produits locaux de Beemster), [6]. Pour les gourmets parmi nous, la même application mobile peut être utilisée pour vous guider le long des producteurs locaux de fromage, fruits et pommes de terre (32 kms).
  • Beemster fietsroute, [7]. Route cyclable balisée de 32 km, passant également par le pittoresque village de De Rijp.

Le bien-être

  • Fort Resort Beemster, Nekkerweg 24, Zuidoostbeemster, ☎ +31 299 682 200, [8]. Tous les jours de 11h à 23h. L'intérieur du fort Nekkerweg a été transformé en une station thermale et de bien-être de luxe, avec un bon restaurant et un hôtel. Un endroit idéal pour se détendre. Sachez cependant qu'il s'agit d'un complexe de sauna; si vous n'aimez pas les loisirs nus, vous devrez vous assurer d'y aller le premier mardi du mois. 26,50 € pour une journée complète d'utilisation de toutes les installations.

Shopping

Où manger

Le Beemster abrite le fromage Beemster produit localement. Il n'est pas aussi connu que le fromage Edam et Gouda, et en goût est très proche de Gouda. Cependant, comme il est produit de manière traditionnelle, il a beaucoup plus de charme – et selon la plupart, il a également meilleur goût. Le fromage Beemster est vendu dans la plupart des supermarchés des Pays-Bas, vous n'avez donc pas besoin d'aller au Beemster pour l'acheter.

Boire un verre

  • Wijnimport J. Bart, Kwadijkerweg 8, Zuidoostbeemster, ☎ +31 299 689 111 ([email protected]), [9]. Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h00. Il s'agit probablement du seul magasin de vins au monde situé dans une forteresse du XIXe siècle. Vous êtes les bienvenus pour leur rendre visite et découvrir les vins qu'ils ont en vente dans leur salle de dégustation. Ne vous attendez pas à des vins locaux, cependant – le seul vignoble de la région a fermé ses portes.

Dormir

Contact

Sortir

  • La charmante ville de Hoorn est juste au coin de la rue
  • Alternativement, on peut visiter la ville tout aussi charmante de Alkmaar
  • Il s'agit également d'un court trajet vers les points forts touristiques de Waterland: Volendam, Edam et Zaanse Schans

Itinéraires à travers Beemster Amsterdam ← Edam ← S N → Hoorn → Groningen

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