Préfecture de Kagoshima (鹿 児 島 県 Kagoshima-ken) est la préfecture la plus au sud de l’île de Kyushu, au Japon.

Présentation

La préfecture de Kagoshima est située à l’extrémité sud de Kyushu, qui est la plus méridionale des quatre îles principales du Japon. Ici vous pouvez trouver les majestueuses forêts de cèdres de Yakushima, des volcans actifs tels que Sakurajima, d’abondantes sources chaudes, l’histoire des samouraïs et une nature riche. La préfecture se compose de deux péninsules, à l’origine des domaines séparés appelés Satsuma (薩摩), à l’ouest, et Osumi (大 隅), à l’est, ainsi que les chaînes d’îles s’étendant vers le sud en direction d’Okinawa.

La péninsule de Satsuma

  • Kagoshima City – la capitale et la plus grande ville de la préfecture, avec une atmosphère détendue, une vue imprenable et un accès à un volcan très actif, Sakurajima.
  • Chiran – abrite le musée de la paix de Chiran, un endroit pour apprendre les histoires émouvantes des pilotes kamikazes de la Seconde Guerre mondiale, souvent très jeunes. Également un emplacement de nombreuses maisons de samouraï.
  • Ibusuki- un quartier très paisible pour se détendre; l’endroit pour essayer les célèbres « bains de sable » du Japon. Près du mont. Kaimon, la montagne emblématique au bord de l’océan, où le voyageur le plus actif peut grimper et être récompensé par de superbes vues au sommet.
  • Izumi – Emplacement des maisons de samouraï ouvertes au public et abritant en hiver de grands troupeaux d’espèces vulnérables et assez grandes de grues à cou blanc.
  • Kirishima – une chaîne de montagnes avec des volcans actifs, des lacs de cratère et des vues toute l’année qui sont parfois d’un autre monde. Une source de certains des premiers mythes du Japon. Les sources chaudes sont abondantes.
  • Satsumasendai

La péninsule d’Osumi

  • Volcan Sakurajima – sources chaudes et volcan actif qui crache des cendres sur les zones environnantes.
  • Côté Kanoya- bay abrite une roseraie bien connue.
  • Kimotsuki- belle montagne et vues côtières pour les randonneurs, les cyclistes et les cyclistes; abritant le centre spatial d’Uchinoura
  • Cap Sata – le point le plus au sud de Kyushu.

Îles du Sud

En plus du continent, Kagoshima comprend un jet d’îles subtropicales ouvertes aux voyageurs à la recherche d’aventures insulaires, s’étendant vers le sud et fortement influencées culturellement par Okinawa. Le groupe le plus au nord est le Îles Ōsumi (大 隈 諸島 Ōsumi Shotō):

  • Kuchinoerabu – volcans actifs, sources chaudes et pêche
  • Îles Mishima – trois petites îles mais très volcaniques à quelques pas de la ville de Kagoshima
  • Tanegashima – qui abrite le plus grand port spatial du Japon
  • Yakushima – île subtropicale imminente avec des forêts de cèdres géants intemporels, sa propre variété unique de cerfs et de singes et certains des plus hauts sommets de la région de Kyushu.

Viennent ensuite les minuscules îles Tokara off 吐 噶 喇 列島).

Viennent ensuite les îles Amami, beaucoup plus grandes mais encore peu peuplées, (奄 ط 諸島 諸島:

  • Amami Oshima – la plus grande île en superficie et en population.
  • Kikai –
  • Tokunoshima –
  • Okinoerabujima – petite île abritant des centaines de grottes et des côtes impressionnantes.
  • Yoron – un petit paradis de plage tranquille.

L’histoire

Kagoshima était autrefois connue sous le nom de Satsuma (薩摩) et était l’une des provinces japonaises les plus fortes, à son apogée régnant sur un empire dont le domaine effectif s’étendait d’Okinawa au sud jusqu’au nord de Kyushu. Férocement réactionnaire, la ville de Kagoshima a été bombardée par des navires de guerre anglais en 1863 en représailles au meurtre d’un commerçant anglais, un événement encore connu parmi les Japonais comme le Guerre Satsuma-Angleterre (薩 英 戦 争, Satsu-Ei sensō).

Tout en soutenant initialement la restauration Meiji de 1868 et un contributeur clé à la défaite militaire des forces du shogunat, Satsuma a rapidement hésité face aux tentatives du nouveau gouvernement de faire reculer les privilèges des samouraïs. En 1877, la province avait fait demi-tour et était maintenant à l’avant-garde de la Rébellion de Satsuma (西南 戦 争 Seinan-sensō), dirigé à contrecœur par Saigō Takamori (西 郷 隆盛), une figure quasi mythique dont l’histoire a été (très vaguement) adaptée pour le film Last Samurai. En infériorité numérique et en armes, les rebelles ne réussirent pas à prendre le château de Kumamoto et furent bientôt pourchassés, Saigō mourant lors de la bataille finale de Shiroyama à Kagoshima.

La rébellion terminée, le port de Satsuma fut converti en un bastion naval impérial qui donna naissance à l’amiral japonais Tōgō Heihachirō.

Climat

Kagoshima subtropical est le partie la plus pluvieuse du Japon, connaissant non pas une mais deux saisons des pluies qui s’étendent presque sans interruption de mai à juillet. Certaines parties de Yakushima reçoivent près de 9000 mm – soit neuf mètres – de pluie par an, soit environ sept fois plus que Tokyo!

Chaud sur les talons de la saison des pluies vient typhons, culminant en août et septembre. La saison intermédiaire qui suit est l’une des meilleures périodes pour visiter, tout comme le printemps, avec des fleurs de cerisier qui fleurissent à la fin du mois de mars. L’hiver peut être étonnamment froid, avec des températures moyennes sur la côte autour de 7 ° et de la neige en montagne.

Cependant, cette préfecture a un climat relativement doux ou plutôt chaud.

Parler

Le dialecte japonais Kagoshiman, appelé Kagoshima-ben (鹿 児 島 弁) ou Satsuma-ben (薩摩 弁), est réputé incompréhensible pour les autres Japonais. Une légende locale prétend que c’est intentionnel, donc les espions d’ailleurs ne pouvaient pas le comprendre, et cela a même été mis à l’épreuve: alors que l’armée américaine employait des codetalkers Navajo pendant la Seconde Guerre mondiale, la marine japonaise recrutait Kagoshima-ben qui parle vite. haut-parleurs! De nos jours, cependant, pratiquement tous les habitants parlent également le japonais standard.

Kagoshima-ben se distingue par un accent tonal inhabituel et une accentuation des mots, en distinguant ji じ 、 di ぢ 、 zu ず et du づ, et surtout par un vaste éventail de vocabulaire local. Quelques échantillons pour la saveur:

Kagoshima-ben Signification japonaise standard Ojattamonse Irasshaimase Allez à Aigato sagemoshita Arigatō gozaimashita Merci Oga gudda nagagonnatta. Ore no kutsu ga nakunatta. Mes chaussures ont disparu. Sogun sunkuzire arasenka? Soko no sumikko ni arun ja nai ka? Ne sont-ils pas dans ce coin? Assudoshi à nonkeita. Tomodachi à nomi ni itta. Je suis allé boire avec mes amis. Wai no yuccho kotsu wa icchon wakaran. Omae no itte iru koto wa zenzen wakarimasen. Je ne comprends pas ce que vous dites.

S'y rendre

En avion

L’aéroport de Kagoshima, à environ deux heures de vol de Tokyo, est bien relié au reste du Japon et a des liaisons avec Séoul et Shanghai. Il existe également des vols directs vers Amami Oshima depuis Tokyo-Haneda et Osaka-Itami.

Par le train

Kagoshima est le terminus sud de la ligne Kyushu Shinkansen. En mars 2011, un nouveau service de train à grande vitesse reliant Kagoshima à Shin-Osaka en 3 heures et 45 minutes a été lancé. Avec cette étape de l’itinéraire du train à grande vitesse ouverte, le Japon continental le plus au nord et le point le plus au sud de Kyushu sont effectivement connectés, bien que pour parcourir toute la distance, il faudrait changer de train à la gare de Tokyo.

Alternativement, la ligne principale JR Nippō (日 豊 本 線 Nippō-honsen) relie Fukuoka à Kagoshima via la côte est de Kyushu, en passant par Oita et Miyazaki.

Par ferry

Pratiquement tous les ferries se dirigeant vers le sud vers les îles Amami ou Okinawa font escale à Kagoshima. Les principaux opérateurs sont Ferry A-Line , alias Maru-A (マ ル エ ー) et Ligne Marix , tous deux circulant entre Kagoshima et Naha (Okinawa) en alternance. Le voyage complet depuis Naha prend environ 24 heures et coûte 14 200 ¥ en 2e classe – pas beaucoup d’économies sur un billet d’avion.

Se déplacer

En avion

La plupart des plus grandes îles de la préfecture sont desservies par des vols au départ de Kagoshima, bien que les horaires soient clairsemés et les coûts élevés. Par exemple, le trajet de 25 minutes de JAC vers Yakushima coûte 12 750 ¥ aller simple.

Par ferry

Les îles de Kagoshima sont reliées par un réseau de ferries partant de Kagoshima, certains faisant également escale à Ibusuki.

A voir

jyoumonsugi

Cet arbre est un très gros cèdre âgé d’environ 3000 ans. Désormais, nous ne pouvons plus faire le tour de l’arbre pour préserver l’environnement.

Aquarium de Kagoshima

C’est célèbre pour avoir des requins baleines qui sont connus pour les plus gros poissons modernes.

A faire

Où manger

Kagoshima est une zone agricole, connue pour de nombreux produits:

  • Le porc noir (黒 豚 kurobuta) est issu d’une variante des porcs Berkshire et est le porc le plus prisé au Japon. Il porte le nom de la couleur des porcs et non de la viande.
  • Les pommes de terre (芋 imo), en particulier les patates douces (サ ツ マ イ モ satsumaimo), sont utilisées dans une variété de plats et de collations, ainsi que dans la fabrication de shochu. De la glace à la patate douce violette est disponible dans divers magasins.
  • Le bœuf noir (黒 牛 kuroushi) est le bœuf local bien marbré.
  • Les fruits tropicaux, cultivés à la fois sur l’île principale de Kyushu et sur les petites îles voisines, sont disponibles à peu de frais sur les marchés aux fruits de la ville.
  • le sucre brun (黒 糖 « sucre noir ») est un produit bien connu des îles du sud de Kagoshima, où il est utilisé, à la place des patates douces, pour faire du shochu.
  • Les poissons et crustacés locaux sont également courants.

Les plats spéciaux de la cuisine de Kagoshima comprennent:

  • Tonkotsu (豚 骨). Il s’agit d’un ragoût de porc où la viande est marinée dans du shochu et cuite lentement; les os se transforment en gélatine et sont consommés dans le plat. A ne pas confondre avec tonkunetsu, la côtelette de porc frite!
  • Satsuma-age (さ つ ま 揚 げ). C’est une sorte de gâteau de poisson frit. Différentes formes ont des saveurs différentes, par exemple les grandes formes rectangulaires ont une carotte au milieu, les petites rondes ont une saveur de patate douce, etc.
  • Kibinago (き び な ご). Une sorte de petit poisson, de taille similaire à une sardine. Les filets sont servis crus, avec une sauce miso blanche pour tremper.
  • Sashimi de poulet (鳥 さ し torisashi). Les cœurs de poulet et de poulet crus tranchés sont courants.

Boire un verre

La spécialité de Kagoshima est l’imojochū (芋 焼 酎), une liqueur forte distillée à partir de patates douces (薩摩 芋 satsuma-imo). Fabriqué ici depuis plus de 500 ans, il est tristement célèbre pour son odeur particulière (souvent comparée à l’essence et à d’autres choses désagréables), mais des variétés récentes l’ont réduit à des niveaux supportables, révélant un goût complexe d’amande et l’humble plonk de l’ouvrier a été transformé en un des boissons haut de gamme désormais appréciées dans les bars chics de Tokyo. La coutume locale est de boire du shochu mélangé à de l’eau chaude, appelé oyuwari (お 湯 割 り), mais les débutants voudront probablement commencer à le boire avec de l’eau froide, du « mizuwari » (水 割 り) ou de la glace à la place. Voir aussi l’article « Tourisme du saké japonais # Distilleries Shochu et Awamori » « .

Vie nocturne

Kagoshima a une vie nocturne étonnamment active même au milieu de la semaine, il y a quelque chose d’amusant dans la nuit. Il y a de nombreux izakayas ouverts et

Restez en sécurité

Kagoshima, comme la plupart du Japon, est un endroit remarquablement sûr avec des gens gentils. Bien sûr, ce n’est pas une excuse pour oublier le bon sens, alors prenez régulièrement des précautions avec vos objets de valeur et vous-même.

Avec des volcans actifs, en particulier avec l’activité récente du volcan Shinmoe dans la région de Kirishima, c’est une bonne idée de vérifier auprès des habitants avant de tenter une randonnée. De même, assurez-vous de vérifier les tempêtes tropicales ou les typhons lors d’un voyage dans les îles du sud. Cependant, en cas de danger, les autorités devraient avoir des zones fermées dans le cas des volcans et le voyage en ferry annulé en cas de tempête.

Sortir

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Source : Wikitravel anglais traduit en français et enrichi par nos soins de la page :
Kagoshima (préfecture)
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