Hubei (湖北) est une province de la région du centre-sud de la Chine.
ATTENTION: Le Hubei, en tant que province chinoise, est actuellement en quarantaine à partir de janvier et les personnes en provenance du Hubei devraient s’attendre à être mises en quarantaine à leur retour. Presque toutes les divisions du Hubei sont verrouillées. Tout voyage au Hubei est déconseillé.
Sommaire
Régions
Villes
- Wuhan – la capitale – Répartie sur les fleuves Han et Yangtse
- Ezhou – une petite ville à environ une heure de Wuhan en train ou en bus, visites à petite échelle (collines, temples, marchés nocturnes). Une excursion d’une journée tranquille.
- Huanggang
- Jingmen
- Jingzhou
- Shiyan
- Xiangfan
- Xianning la ville des sources chaudes, à 20 minutes en train à grande vitesse de Wuhan.
- Xiaochang
- Xiaogan
- Yichang – la porte d’entrée des Trois Gorges et l’emplacement du plus grand barrage du monde,Barrage des Trois Gorges.
- Zhijiang
- Zhongxiang
- Enshi, la porte d’entrée du Grand Canyon d’Enshi et de la maison de la ville antique de Tusi.
Autres destinations
- Wudang Mountains, berceau de Taichi et site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Présentation
Le Hubei est une province de la Chine centrale. Le nom est composé de deux caractères: «Hu» signifiant lac et «Bei» signifiant Nord.
C’est la maison de nombreuses batailles de la période des Trois Royaumes « San Guo » de l’histoire chinoise. De nombreuses villes conservent encore une partie de l’histoire de cette époque, comme Jingzhou, qui possède un mur de ville merveilleusement intact datant de cette époque.
Le Hubei abrite également Yichang, site du projet mondialement connu du barrage des Trois Gorges « San Xia Da Ba », qui est le plus grand barrage hydroélectrique du monde. Ce barrage a effectivement endigué le puissant fleuve Yangtse « Chang Jiang ».
La capitale du Hubei est Wuhan, une ville tentaculaire composée de trois villes séparées séparées par les fleuves Yangtse et Han. Wuhan tire son nom du nom des trois principales parties de la ville, Wuchang, Hanyang et Hankou.
Wuchang est connue comme la capitale éducative de la Chine avec une myriade d’universités et de collèges différents. Wuchang a également une forte concentration de bureaux et d’installations gouvernementaux.
Hankou est célèbre pour ses quartiers commerciaux et commerçants, des quartiers tels que Jianghan Rd et Jiefang Rd étant les endroits les plus populaires pour faire du shopping.
Hanyang est le cœur industriel de Wuhan avec de nombreuses industries lourdes, notamment la fabrication de voitures et d’acier.
Wuhan est l’un des fameux « 3 fours » de Chine, mais il surpasse facilement Nanjing et Chongqing. Au cours d’un été typique, les températures dépassent 40 degrés Celsius et l’humidité tombe rarement en dessous de 80%. C’est à cause de ce temps que le peuple chinois pense que la population locale a acquis sa réputation ardente d’être bruyante et facilement énervée. En hiver, les températures descendent en dessous de 0 degrés Celsius et les accumulations de neige ne sont pas rares.
Les habitants sont connus sous le nom de « Jiu Tou Nao » ou « oiseau à neuf têtes » en raison de leur talent pour plier la vérité. Le surnom est à la fois une source de fierté et d’embarras.
Wuhan est l’une des plus grandes villes de Chine, mais elle se développe encore, assez lentement, en comparaison avec les grands centres comme Pékin, Shanghai ou Shenzhen.
Parler
La population du Hubei (comme toute la Chine) a appris à parler le chinois standard de Pékin « Putong Hua » depuis de nombreuses années maintenant et la capacité de parler le mandarin vous aidera énormément.
Cependant, comme beaucoup d’endroits à travers la Chine, de nombreuses villes ont développé leur propre dialecte particulier, comme la capitale du Hubei, « Wuhan Hua ». Beaucoup de Chinois n’aiment pas l’accent des habitants de Wuhan, car ils disent que cela semble très peu élégant et impoli, mais c’est purement une question d’opinion.
Le Hubei compte également des membres de nombreux groupes minoritaires, en particulier les Uighers du Xinjiang, qui parlent une langue connue sous le nom d’Uigher qui est similaire au turc.
Wuhan a de forts investissements étrangers, en particulier français et allemands, tant d’expatriés de ces pays vivent en Chine, stimulant un intérêt pour les langues étrangères, en particulier le français et l’anglais. Heureusement pour le Hubei, la province dispose de nombreux professeurs d’anglais langue seconde parmi lesquels choisir pour leur enseigner ces langues.
S'y rendre
Vous pouvez entrer dans le Hubei de nombreuses façons!
Vous pouvez voler à l’aéroport de Wuhan Tianhe depuis la plupart des grandes villes et certains endroits internationaux tels que l’Australie.
Vous pouvez également prendre un bus ou un train depuis de nombreuses villes de Chine assez facilement grâce à l’emplacement central de Wuhan, ce qui en fait essentiellement « le centre de transport de la Chine ».
L’un des meilleurs moyens d’entrer dans le Hubei est de naviguer sur le fleuve Yangtse, soit de Chongqing plus à l’ouest (en passant par le barrage des Trois Gorges et son énorme écluse à 5 étages), soit par la croisière depuis l’est.
Il y a un vol direct quotidien pour AirAsia de Kota Kinabalu en Malaisie à Wuhan. Le vol dure environ 4 heures.
Se déplacer
Se déplacer dans le Hubei est assez facile. Les bus desservent la plupart des villes ou du moins les traversent, il suffit d’indiquer au conducteur où s’arrêter. Il en va de même pour monter dans le bus, il suffit de sortir votre pouce et un bus s’arrêtera pour vous et vous dira combien il en coûte pour aller où vous voulez aller.
Le Hubei a également un réseau de train décent, comme le reste de la Chine, mais il n’ira pas dans autant d’endroits que les bus et il est souvent très fréquenté.
À Wuhan et dans de nombreuses autres villes du Hubei, le bus est le meilleur moyen de voyager. Le tarif moyen est de 1 ¥ pour les appareils non climatisés / chauffés et de 2 ¥ pour les climatiseurs / appareils de chauffage. Compte tenu du nombre de personnes dans les bus et du fait que quelqu’un aura toujours une fenêtre ouverte, il est souvent préférable d’économiser 1 ¥ supplémentaire et d’opter pour l’option la moins chère.
Les taxis sont également relativement peu coûteux. Flagfall coûte 6 ¥ pour le premier 1,5 km
A voir
Le fleuve Yangtze traverse la région, offrant de belles options de croisière, mais le paysage après Wuhan n’est pas aussi beau que dans les provinces voisines du Sichuan et de Chongqing
Les principales attractions touristiques et sites touristiques du Hubei sont situés le long du fleuve Yangtsé.
Vous pouvez voir la célèbre ville fantôme de Feng Du avec ses temples et ses statues, le barrage des Trois Gorges et son écluse à 5 étages à Yichang, l’impressionnant mur de la ville de Jingzhou et la célèbre tour de la grue jaune « Huang He Lou » et à l’est Lac « Dong Hu » de Wuhan.
A faire
Acheter
Où manger
Étant au centre de la Chine, le Hubei possède une variété de délices gastronomiques de tous les coins de la nation chinoise. Que ce soit les délicieux kebabs ou les nouilles effilées à la main « la mian » du Xinjiang en Occident, les raviolis de porc et oignons de printemps « jiao zi » du Nord, les « tang su » sucrés et aigres d’élevage du Sud ou le myriade de plats de fruits de mer de l’Est il y en a pour tous les goûts.
Comme la plupart des aliments que l’on trouve dans le centre et l’ouest de la Chine, la nourriture du Hubei est généreusement chargée de piment, excitant les papilles gustatives des gourmands les plus aventureux. Tous les fameux aliments chinois « whacky » peuvent être trouvés dans le Hubei, allant du chien et du chat, à l’escargot et à la grenouille, au sang de porc et à l’estomac de vache jusqu’aux trucs exotiques comme les brochettes de scorpion au barbecue.
Le Hubei est également réputé pour ses plats à base de racine de lotus, que vous pouvez obtenir sous différentes formes, des soupes aux frites. La capitale, Wuhan, propose également un célèbre plat de nouilles sous le nom de Hot and Dry Noodles « re gan mian ». Ce plat intéressant combine la sécheresse de la pâte de sésame avec la chaleur des piments et des légumes marinés. Généralement un aliment de base du petit-déjeuner, les nouilles chaudes et sèches peuvent être trouvées cuites dans chaque rue de Wuhan et pour environ 1,70 ¥, c’est une bonne affaire.
Comme cela a été la tendance croissante en Chine, il y a également eu une croissance des restaurants de style «occidental». Vous pouvez aller manger dans un restaurant barbecue brésilien, des restaurants italiens, portugais et français, ainsi que dans les fast-foods américains omniprésents tels que Pizza Hut, KFC et McDonalds.
Boire un verre
Le Hubei consomme généralement le même style de boissons que le reste de la Chine. Le thé et l’eau chaude sont les plus appréciés, suivis des boissons gazeuses, de la bière et du vin blanc « bai jiu ».
Tous les types de thé sont disponibles, tout comme les thés et cafés en bouteille, les boissons gazeuses, l’eau et les jus de fruits. L’un des points forts du Hubei est la bière locale, qui porte le nom de Snow, qui se présente généralement en bouteilles de 500 ml, contient en moyenne 3,6% alc / v et est très facile à boire fraîche ou non. Le tarif courant pour une bouteille est de 2,50 ¥ avec un remboursement de 0,5 ¥ lorsque vous retournez la bouteille. Le bon marché et la haute qualité de la bière chinoise ont été la perte de nombreux étrangers trop zélés.
Il existe également de nombreux endroits pour consommer ces boissons. Les plus abondants sont de loin les célèbres «discothèques» chinoises et les bars «KTV» qui facturent les boissons à un minimum de 500% de marge et dépassent souvent les 1000%. Il y a une petite quantité de «bars étrangers», généralement aussi chers mais avec un environnement qui répond davantage aux goûts étrangers.
À Wuhan même, il y a l’institution locale « Vox Bar » qui est de loin le bar le moins cher et le plus diversifié de la province, avec de la bière à partir de 5 ¥ et accueillant une variété de groupes live allant du heavy metal de Pékin à la musique folklorique du Xinjiang. Les clients de Vox viennent de tous les coins du monde, avec de fortes contingences d’Africains, d’Arabes, d’Asie centrale, d’Australie et de Néo-Zélandais, d’Amérique, du Mexique, du Canada, des îles du Pacifique, des Philippins, des Népalais, des Européens et bien sûr des Chinois locaux.
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Hubei
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