Chaozhou (潮州; Cháo zhōu) est une ville de la province du Guangdong en Chine.
Présentation
Chaozhou se trouve dans la partie la plus orientale de la province du Guangdong, au nord du delta de la rivière Han, qui traverse la ville. Il borde Shantou au sud, Jieyang au sud-ouest, Meizhou au nord-ouest, la province du Fujian à l’est et la mer de Chine méridionale au sud-est.
S'y rendre
Des trains rapides circulent plusieurs fois par jour depuis les gares de Guangzhou Est et Sud jusqu’à la gare de Chaoshan, située à mi-chemin entre Chaozhou et Shantou. De là, vous pouvez prendre un bus (8 RMB, 30 minutes) qui fera plusieurs arrêts dans le centre-ville de Chaoshou.
De Shantou, vous pouvez prendre des taxis （~ 45 minutes – 1 heure, 15 ¥) à l’intersection de la station de radio et de télévision Shantou (汕头 市 广播 电视台） le long de la route de Chaoshan (潮汕 路）. Les chauffeurs de taxi s’arrêteront en chemin vers attirer des passagers supplémentaires.
Vous pouvez également prendre des bus (~ 45 minutes – 1 heure, 13 ¥) depuis le terminal de voiture de Shantou (汕头 汽车 总站).
Se déplacer
A voir
- Le phare de Bouddha (北 阁 佛灯; Běi gé fó dēng). Le phare était utilisé pour les bateaux dans la rivière Hanjiang car cette partie de la rivière était dangereuse. Le phare pourrait rappeler aux gens qu’ils se trouvaient dans la région de Chaozhou et qu’il fallait faire attention. On dit qu’un ancien empereur est passé une fois dans son bateau-dragon pendant qu’il dormait et a été réveillé par la lumière de ce phare. Il pensait que cela devait être un bodhisattva lui envoyant la lumière et l’a donc nommé le phare de Bouddha.
- Pont de Guangji (广 济 桥; Guǎng jì qiáo). construit sous la dynastie des Song du Sud (1170 après JC), un pont en partie constitué de petits bateaux. Il a été reconstruit il y a quelques années et coûte maintenant 60 yuans à traverser (aller simple). Vous en avez peut-être vu une maquette dans l’ancien musée provincial du Guangdong.
- Temple Jiluehuang (己 略 黃公祠; Jǐ lüè huáng gōng cí), route Yian, district de Xiangqiao (湘桥 区 义 安 路; Xiāng qiáo qū Yì ān lù), ☎ + 86 768 2228244. Présentation de l’art de la sculpture sur bois de Chaozhou sous la dynastie Qing.
- L’ancien site de Song Kiln, (Bijia Mountain Xiangqiao). Montre l’échelle de production et le savoir-faire exquis de la céramique dans l’ancien Chaozhou.
- Jiadixiang (甲第 巷; Jiǎ dì xiàng). Anciennes maisons familiales.
- Temple Kaiyuan (开元 寺; Kāi yuán sì), 32 Kaiyuan Road, Xiangqiao District (湘桥 区 开元 路 32 号; Xiāng qiáo qū Kāi yuán lù), +86 768 2225571 ([email protected], télécopie: +86 768 2236542),. Centre bouddhiste incarné par la quintessence de l’art architectural de diverses dynasties telles que les Tang, les Song, les Yuan et les Qing. Ce temple a plus de 200 ans. Le temple abrite également l’Institut d’étude du bouddhisme le plus influent du sud-est de la Chine. À l’intérieur, de belles calligraphies et des stèles gravées rappellent aux visiteurs que ce temple fonctionnait autrefois comme le gardien des archives de la ville.
- Place du Peuple (明 城墻; Míng chéng qiáng). Scène de nuit de la place.
- Le mur de la ville de Ming. 2,6 kilomètres de long.
- Manoir impérial du gendre de Xu (许 驸马 府; Xǔ fù mǎ fǔ), route North Ma, district de Xiangqiao (湘桥 区 北 马路; Xiāng qiáo qū Běi mǎ lù). Conserve le modèle de base de l’architecture de la dynastie Song.
- Xihuyuan. Le musée situé dans le parc principal de la ville possède une collection unique de pierres avec des marques géologiques naturelles représentant (ou ressemblant) des caractères chinois. Il y a un petit bâtiment historique en ruine (site révolutionnaire) et un grand phénix moderne au sommet d’une colline, avec une vieille peinture intéressante de l’ancien Chaozhou.
- Jardin Yi (颐园 ； Yiyuan), 15 Dong Zhong Cheng Jiao, ☎ 2228966 ([email protected], télécopieur: 2255101). Un musée / galerie d’art qui raconte la vie de Rao Zongyi, artiste et sinologue. 10 yuans.
- Quartiers généraux, . L’ancien quartier général de Nan’ao, le col de Xiongzhen, la batterie de canons de Changshanwei et d’autres installations militaires sont toujours préservés sur l’île.
Parler
Comme ailleurs en Chine continentale, le mandarin standard est la seule langue enseignée dans les écoles et la langue principale des médias audiovisuels officiels, alors attendez-vous à ce que toutes les personnes instruites parlent couramment le mandarin. le Teochew (潮汕 片) variante de Minnan (Southern Min 闽南 语) est la langue principale ici, et elle n’est que marginalement intelligible entre elles avec le courant dominant Minnan (闽台 片 泉 漳 话) (Hokkien-Taïwanais). Teochew (潮汕 话) diffère du courant dominant Minnan (闽南话) parlé dans le sud du Fujian voisin et à Taiwan de manière significative dans la prononciation et l’utilisation de l’argot qui sont uniques à la région. Les habitants qui parlent le Teochew (潮汕 话) le dialecte peut comprendre une bonne partie du courant dominant Minnan (闽南话) mais avec quelques difficultés, car la plupart ne le parlent pas nécessairement.
Les habitants sont très fiers de leur langue locale malgré les tentatives du gouvernement de normaliser le mandarin comme langue commune. La plupart des habitants de la région du Chaoshan parlent quotidiennement le dialecte local et le mandarin. Toute tentative de parler grand public Minnan (闽南话) (bien que Teochew 潮汕 话 soit préféré) sera encouragé et pourra même vous obtenir un traitement préférentiel dans les magasins et les restaurants. Si vous êtes un étranger parlant mandarin, vous pourrez communiquer avec les habitants et vous déplacer car la plupart des services disposent d’un personnel qui parle mandarin.
L’anglais n’est pas largement parlé, bien que le personnel des hôtels haut de gamme puisse parler anglais. Comme Chaozhou fait partie de la province du Guangdong et de l’influence des médias en cantonais, de nombreuses personnes parlent le cantonais comme troisième langue.
Bien que de nombreux résidents aient des parents dans la ville beaucoup plus internationale de Hong Kong, les visites non chinoises ne sont actuellement pas courantes ici, alors attendez-vous à une curiosité amicale et à des tentatives de conversation de la part des gens si vous visitez, en particulier des enfants / adolescents qui connaissent un peu Anglais. Cependant, lorsque vous faites du shopping ou que vous dînez, vous serez traité de la même manière que si vous êtes un résident local. La ville se développe avec l’expansion économique de la Chine, de sorte que les visiteurs et les facettes de la culture occidentale, bien que peu fréquents, deviennent de plus en plus courants.
A faire
Acheter
Chaozhou se considère comme la « capitale de la céramique de Chine » et vous remarquerez qu’il y a beaucoup de céramiques à vendre, souvent à des prix très bon marché.
Où manger
Cuisine Chiuchow (Teochew), le style de cuisine originaire de Chaozhou.
- Restaurant végétarien Lianhua (莲花 素食 府 Lianhua Sushi Fu), place Kaiyuan (Kaiyuan Guangchang) (en face du temple Kaiyuan (Kaiyuan Si duimian)), ☎ 2238033. Restaurant de chaîne végétarienne également trouvé à Shantou et Jieyang.
Boire un verre
Dormir
- Yunhe Hotel, (en bas de la rue de la gare routière longue distance du centre-ville, en direction du parc). Aucun signe anglais. Certaines chambres possèdent un grand balcon. Bien géré, bon rapport qualité / prix. Doubles ¥ 150.
Contact
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Chaozhou
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