Limbourg du Sud (Néerlandais: Zuid-Limburg) est une région du Limbourg, commençant par Sittard au nord et couvrant toute la zone au sud. Bien qu'elle ne soit pas une région administrative distincte, elle se distingue généralement du reste de la province et du pays par ses paysages vallonnés, sa culture locale et ses dialectes. C'est une destination de vacances populaire pour les touristes néerlandais et étrangers et généralement considérée comme l'une des plus belles régions des Pays-Bas.
Le centre-ville animé est bien sûr la célèbre ville de Maastricht, avec son atmosphère charmante et bourguignonne et son allure européenne. Néanmoins, la région possède de nombreux autres villages pittoresques et villes historiques qui méritent une visite.
Villes
- Maastricht – appelée par beaucoup la plus belle ville des Pays-Bas, le centre-ville historique et pavé de Maastricht est vraiment un endroit charmant. Son riche patrimoine culturel comprend des maisons anciennes et des cathédrales mais aussi une tradition de la gastronomie.
- Geleen – avec certains des plus anciens vestiges de ferme préhistorique trouvés ici, l'histoire de Geleen remonte à loin. Aujourd'hui, c'est surtout une plaque tournante industrielle où l'extraction du charbon a été remplacée par la production de produits chimiques modernes.
- Heerlen – une ville moderne et animée avec de nombreux événements culturels et possibilités de shopping. Pour ceux qui souhaitent creuser plus profondément, il existe des sites patrimoniaux historiques intéressants.
- Kerkrade – ce sont les moines de Rolduc, le plus grand complexe monastique des Pays-Bas aujourd'hui, qui ont commencé la tradition minière ici. Kerkrade est maintenant connue pour ses festivals de musique.
- Sittard – l'une des plus anciennes villes de la région, Sittard possède une grande variété de bâtiments historiques et de musées. Lorsque vous en avez vu le plus, les terrasses de la place du marché animée sont un endroit idéal pour s'asseoir et profiter.
Autres destinations
- Epen – Paysages magnifiques et beaucoup de maisons à pans de bois. Ce petit village est une destination populaire pour les randonneurs.
- Gulpen – en plein cœur du Heuvelland, cette ville sympathique et les villages et hameaux environnants renforcent certains des meilleurs paysages, châteaux et un charmant centre-ville.
- Landgraaf – principalement célèbre pour le festival annuel Pinkpop qui a lieu ici, mais vous trouverez également la plus grande station de ski couverte d'Europe.
- Margraten – Le cimetière et mémorial américain des Pays-Bas, où 8701 soldats américains ont trouvé leur dernier lieu de repos, laissera une impression durable sur tout visiteur.
- Simpelveld – appelée la porte d'entrée du Mergelland, la gare de Simpelveld sert de siège au train à vapeur régional antique appelé Miljoenenlijn. La station se double d'un musée à petite échelle.
- Vaals – les frontières néerlandaises, allemandes et belges se rejoignent au "point des 3 pays" ici. Les environs abritent certaines des meilleures routes panoramiques du pays, avec de larges vues et des maisons typiques à pans de bois noir et blanc tout autour.
- Valkenburg aan de Geul – Une destination touristique populaire depuis de nombreuses décennies. Les carrières de Marlstone ont quitté la ville avec une série de grottes souterraines et vous pouvez visiter les ruines de ses remparts et de son château.
Présentation
Le paysage légèrement vallonné qui caractérise cette région est dû à sa situation à la périphérie des Ardennes belges et de l'Eifel allemand. Avec les 322,7 mètres de Vaalserberg étant le point culminant, les collines du sud du Limbourg ne sont pas aussi hautes que ces chaînes de montagnes basses juste de l'autre côté des frontières. Néanmoins, il offre de belles vues panoramiques et un fort contraste avec les terres étonnamment plates qui définissent le reste des Pays-Bas.
La Meuse traverse la région, du sud au nord. Elle s'appelle Maas en néerlandais et plusieurs villes, dont la capitale limbourgeoise Maastricht, portent son nom. Les dépôts de Meuse représentent une grande partie de la surface du sud du Limbourg. L'attrait touristique de la région ne réside pas uniquement dans son paysage. La campagne du sud du Limbourg est parsemée de charmants villages, fermes, églises anciennes et bon nombre de châteaux. Dans de nombreux villages et dans la plupart des villes, les vieux bâtiments du centre historique subsistent. Étant une destination relativement populaire depuis de nombreuses décennies, le tourisme est devenu la principale source de revenus de la région. Non seulement les hôtels et les restaurants sont nombreux, mais aussi les attractions particulièrement développées pour divertir les touristes.
- Informations touristiques VVV Zuid Limburg. Les grandes villes comme Maastricht ont un bureau d'information touristique spécifié, mais même dans les petits villages, vous trouverez généralement un point d'information VVV avec des cartes et des dépliants, par ex. dans un supermarché local. Il existe un site Web VVV spécialisé pour toute la région du Limbourg du Sud, où vous pouvez également trouver des informations sur les bureaux locaux.
Histoire
Les premiers témoignages de la vie humaine aux Pays-Bas ont été trouvés dans la région du sud du Limbourg, sous la forme d'un camp Neanderthaler près de Maastricht. Les plus anciennes traces d'agriculture aux Pays-Bas ont également été découvertes dans cette région, où les terres fertiles de loess ont conduit à des initiatives agricoles bien avant le reste des Pays-Bas. À l'époque romaine, la région était entièrement romanisée. Les Romains ont jeté les bases de Maastricht et Heerlen, aujourd'hui deux des principales villes du sud du Limbourg. Le christianisme a été introduit en 384 par Servatius et jouera un rôle majeur dans la suite de l'histoire de la région. Cet évêque canonisé plus tard est devenu le saint patron de la ville de Maastricht et sa tombe est devenue une destination de pèlerinage populaire.
La population majoritairement catholique du Limbourg du Sud, comme le reste du Limbourg néerlandais et belge, s'est fermement opposée à son absorption par les provinces réformistes du Nord et a combattu aux côtés des Espagnols. Aujourd'hui encore, près de 75% de sa population est catholique, bien que de moins en moins de personnes pratiquent leur foi.
Tout au long de son histoire, le Limbourg du Sud a été une région principalement riche et florissante. Elle était constamment disputée entre les duchés régionaux, les Français, les Prussiens, les Hollandais et les Espagnols. De 1900 environ aux années 1960, l'économie s'est épanouie avec le développement des activités d'extraction du charbon. La fermeture des mines au milieu des années 60 a provoqué un grave chômage, car jusqu'à 15% de la population travaillait pour les PR dans les mines. Au cours des dernières décennies, l'administration du Limbourg du Sud a fait de gros investissements pour changer et renouveler l'économie locale. Outre le développement rapide du tourisme, la région a également tenté de s'imposer comme un pôle de coopération européen, en se concentrant notamment sur sa position centrale dans l'Eurorégion Meuse-Rhin.
Langue locale
Une grande partie de la population du sud du Limbourg parle une forme de Limbourgeois, un dialecte qui partage de nombreuses caractéristiques avec le néerlandais et l'allemand. Les gens de différents villages parlent tous leur propre variété spécifique du dialecte mais sont toujours bien capables de communiquer entre eux. Dans les villages et les petites villes, le limbourgeois est la principale langue familière utilisée par les locaux dans la vie de tous les jours. Cela s'étend souvent à l'interaction avec les habitants de l'autre côté de la frontière allemande et belge, car ils parlent aussi des versions du limbourgeois.
Aux Pays-Bas, le limbourgeois est reconnu comme langue régionale officielle et bénéficie d'un certain niveau de protection en vertu du chapitre 2 de la Charte européenne des langues régionales ou minoritaires. Cependant, la validité de ce statut est un sujet de débat permanent parmi les linguistes.
Bien sûr, le néerlandais reste la langue officielle. Tout le monde le parle, souvent avec un accent étranger. Presque toutes les informations écrites (y compris les menus et les panneaux) sont en néerlandais. Comme dans le reste des Pays-Bas, la plupart des gens parlent bien l'anglais et de nombreux limbourgeois parlent également un bon mot d'allemand.
S'y rendre
L'entrée est assez facile car il existe de nombreuses liaisons routières et de transports publics vers le reste des Pays-Bas mais aussi vers l'Allemagne et la Belgique. Si vous prenez l'avion, plusieurs petits et grands aéroports sont à une distance raisonnable.
Air
Aéroport de Maastricht Aachen est le seul aéroport de la région elle-même, situé à environ 9 km au sud-ouest de Maastricht dans la ville de Beek. C'est principalement une plaque tournante du fret, mais dessert également certains vols internationaux (en partie saisonniers). Les destinations incluent Berlin-Schönefeld, Ankara, Antalya, Monastir et depuis février. 2012 également Londres-Gatwick. Pendant l'été, il y a des vols supplémentaires vers des destinations touristiques populaires en Espagne et en Italie.
Les habitants se tournent souvent vers d'autres aéroports aux Pays-Bas, en Allemagne et en Belgique pour entrer et sortir de la région. Certaines options (y compris les temps de trajet) sont:
- Aéroport d'Amsterdam Schiphol, 2h30. en train direct jusqu'à Maastricht
- Aéroport d'Eindhoven, 1h30. en train et en bus jusqu'à Maastricht (changer une fois à Eindhoven)
- Aéroport de Bruxelles National, 1 h 45. en train jusqu'à Maastricht (changer une fois à Bruxelles)
- Aéroport international de Düsseldorf, 2 h. en train et en bus jusqu'à Vaals (changer une fois à Aix-la-Chapelle)
Train
Si vous venez du nord, des trains interurbains hollandais directs mènent au sud du Limbourg en direction d'Amsterdam, d'Utrecht, de Hertogenbosch et d'Eindhoven. Dans la région du sud du Limbourg, ils s'arrêtent à Sittard, Maastricht et Heerlen. Les trains et les bus régionaux peuvent vous emmener plus loin dans la plupart des autres villes.
Jusqu'au déc. 2011 un train interurbain relie directement Bruxelles à Maastricht. Après cette date, prenez un train interurbain pour Liège et changez-y pour le train régional transfrontalier pour Maastricht. De plus, il existe une liaison ferroviaire régionale entre Aix-la-Chapelle (Allemagne) et Heerlen.
Voiture
Les routes locales facilitent le passage des frontières depuis la Belgique ou l'Allemagne. Les principales liaisons routières sont répertoriées ci-dessous.
- le A76 / E314 est une artère importante de la Belgique à l'Allemagne et vice versa et passe par les villes du Limbourg méridional de Geleen et Heerlen. De l'autre côté de la frontière, il se connecte à Aix-la-Chapelle (Allemagne) et Maasmechelen (Belgique).
- le A2 / E25 relie Maastricht directement à Weert et Amsterdam au nord, à Liège et au Luxembourg au sud.
Se déplacer
Il existe de nombreuses options pour se déplacer. Le vélo et la randonnée sont un moyen populaire de découvrir le meilleur de la région, mais si votre temps est limité, vous pourriez envisager de louer une voiture. Les bus et les trains locaux sont également une alternative utile.
Autobus
Le transport public par bus est assuré par Veolia. Vous pouvez acheter une carte à puce OV (une carte en plastique sur laquelle vous pouvez charger un budget de voyage) dans toutes les gares routière et ferroviaire. Vous pouvez également acheter un billet auprès du chauffeur, mais cela coûtera plus cher. L'Euregioticket est un billet journalier de 16 euros, valable sur tous les bus et sur la ligne de train régionale Veolia Heuvelland (entre Maastricht et Kerkrade). Le week-end et les jours fériés, ce même billet est valable pour 2 adultes et 3 enfants maximum. Remarque: à partir de 2017, la concession de transports publics est allée à Arriva.
Le réseau de bus est étendu et desservira presque tous les villages de la région. Utilisez le planificateur de voyage national en ligne 9292 pour planifier votre voyage.
Vélo et randonnée
Vous pouvez louer un bicyclette dans les offices de tourisme des grandes villes, mais de nombreux hôtels et campings proposent également la location de vélos. Tenez compte du fait que la région n'est pas aussi plate que le reste des Pays-Bas et qu'il faut de l'endurance. Si vous ne vous sentez pas à la hauteur, pensez à louer une vespa pour la journée à Maastricht. Tous les points d'information touristique vendent des cartes et des itinéraires. Assurez-vous également de leur poser des questions sur le bon nombre d'itinéraires balisés (gratuits) disponibles.
A voir
- Bois encadré logé, ou vakwerkhuizen en néerlandais, sont construits d'après une ancienne technique de construction. Les maisons blanches ou jaunes montrent des poutres de construction en bois sombre dans leurs murs. Bien que assez courant dans la région, ce style de construction est rarement utilisé dans le reste des Pays-Bas. Les maisons souvent anciennes forment une vue pittoresque dans la campagne verdoyante.
- Maastricht est une charmante ville sur les rives de la Meuse, remplie de bâtiments monumentaux, de cathédrales et des ruines de ce qui était autrefois son mur d'enceinte. Explorer cette ville historique pendant une journée est un excellent moyen de passer votre temps. Ses principaux sites touristiques incluent la basilique Saint-Servais du XIe siècle, la basilique Notre-Dame du XIIe siècle, le Helpoort, qui est la plus ancienne porte de la ville du pays, et le château Saint-Pierre au sommet d'une colline. Le Musée Bonnefanten est le musée des beaux-arts et des arts contemporains le plus important de la province.
- le Miljoenenlijntje, littéralement "Millionsline" est une liaison ferroviaire touristique entre Kerkrade et Valkenburg. Une deuxième ligne va de Simpelveld à Vetschau, en Allemagne. Il tire son nom des coûts élevés de sa construction dans les années 1920, alors destinés au fret et au transport régulier de passagers. Il est désormais exploité par la South Limburgian Steam Train Company, une organisation à but non lucratif dont le siège est et qui gère un petit musée dans la gare de Simpelveld. Des trains et des bus ferroviaires historiques sont utilisés pour le Miljoenenlijntje et une visite à bord de celui-ci offre une façon amusante de voir la campagne du sud du Limbourg. (Vérifiez le calendrier pour les jours opérationnels réels.)
- La seconde guerre mondiale Pays-Bas cimetière américain et Memorial est le dernier lieu de repos pour 8.301 soldats américains qui ont perdu la vie dans cette région pendant la Seconde Guerre mondiale. Il est situé sur une colline à Margraten, le long de l'ancienne route de Maastricht à Aix-la-Chapelle. Voir les milliers de croix blanches sur les champs verts et les hauts murs des disparus, avec les noms d'un autre 1722 soldats américains disparus gravés, est une expérience humiliante et impressionnante. (10 km à l'est de Maastricht, sur la route de Margraten,)
Châteaux
Un bon nombre de châteaux rappellent au visiteur des temps révolus, où les terres du Limbourg méridional étaient dispersées dans de nombreux fiefs différents, tous avec leurs propres seigneurs et manoirs respectifs. Même les petits villages offrent de beaux exemples de logements de l'ancien régime et de bastions médiévaux. Certains sont désormais propriété privée ou non ouverts au public mais d'autres abritent des restaurants haut de gamme ou même un musée. Quelques grands exemples sont le grand Kasteel Hoensbroek, (maintenant un musée), le pittoresque château Schaloen à Valkenburg, les châteaux d'Eijsden et de Gulpen (tous sans entrée). Les deux bâtiments du château de Vaals et bien sûr les principaux châteaux près de Maastricht sont magnifiques et abritent des restaurants et des hôtels.
Itinéraires
le Route du Mergelland est peut-être la route touristique la plus belle et la mieux marquée des Pays-Bas, et une initiative de l'organisation automobile néerlandaise ANWB. Il existe une version pour les motards (125 km) et une pour la circulation motorisée (110 km). De nombreux touristes n'en choisissent qu'un morceau ou prennent l'itinéraire complet en plusieurs parties. Bien sûr, vous pouvez trouver un hébergement différent pour chaque partie. Cependant, si vous empruntez l'itinéraire en voiture, rentrer dans un seul hôtel tous les soirs est une option car vous n'êtes jamais à plus d'une demi-heure de route (si vous prenez les routes principales, bien sûr). Tout bureau d'information touristique peut vous fournir des cartes et plus d'informations.
A faire
- Tournée – le Heuvelland en vélo, en voiture ou en moto est peut-être l'activité la plus populaire aux alentours. La célèbre route du Mergelland longe certains des endroits les plus intéressants de la région, mais il est également assez facile de choisir vous-même. Profitez de la vue apaisante et assurez-vous de vous arrêter dans certains des villages conviviaux pour prendre un café sur une terrasse locale.
- Randonnée – est un autre pâturage très populaire. Il existe de nombreux itinéraires balisés et également de nombreuses propositions d'itinéraires mappés. Pour les randonneurs formés, plusieurs événements de marche sont organisés chaque année, dont la Nuit de Gulpen, une randonnée nocturne de 70 km à travers le Heuvelland. La zone située entre Vaals et Gulpen a été élue la plus belle région naturelle du pays et les villages environnants constituent de bonnes bases d'où commencer.
- Vélo de montagne – les grandes forêts et les paysages vallonnés font de la région du sud du Limbourg l'un des endroits néerlandais les plus intéressants pour les vététistes. Les itinéraires sont disponibles auprès des offices de tourisme.
- Snowworld Landgraaf – la plus grande station de ski couverte d'Europe est un endroit idéal pour apprendre à skier ou à faire du snowboard, quel que soit le temps. Il y a 2 pistes assez longues et un parc de snowboard. Les tarifs baissent en été, notamment pour les cours particuliers. Cependant, la piste la plus rapide n'est pas disponible pendant l'été car elle est utilisée par les professionnels pour s'entraîner. Il y a aussi un hôtel. (Snowworld, Witte Wereld 1, Landgraaf, ☎ +31 (0) 45 5470 700, [1].
- Pinkpop est un festival de rock annuel, organisé pour la première fois en 1970 et, par conséquent, le festival pop / rock le plus ancien au monde. Au cours de son histoire, il a accueilli plus de 500 artistes, dont de nombreuses icônes de la musique de renommée mondiale. L'événement dure 3 jours, se déroule à Landgraaf et reçoit plus de 60 000 visiteurs par jour. (Habituellement tenue pendant le week-end de la Pentecôte.)
- TEFAF, MECC, Forum 100 Maastricht, ☎ +31 411 64 50 90, [2]. 11h-19h. TEFAF, la Foire Européenne des Beaux-Arts qui se tient chaque année à Maastricht, est la première foire de ce genre au monde. Il a lieu au printemps (16-25 mars 2012) et présente une vaste collection d'arts et d'antiquités. 55,00 €.
Shopping
Où manger
Avec 8 étoiles Michelin décernées dans une zone de seulement 20 x 20 km, le Limbourg du Sud (et la région de Maastricht en particulier) conservent une réputation fine cuisine Opportunités. Les restaurants notables incluent les restaurants 2 étoiles Beluga à Maastricht et De Leuf à Ubachsberg. Pour une expérience de haute cuisine royale, essayez les restaurants 1 étoile du Château St. Gerlach ou du Château Neercanne.
Cuisine locale
Si votre budget ne permet pas une telle folie, un avant-goût de la cuisine locale traditionnelle est une bonne alternative. Les restaurants décontractés sur les places de la ville constituent un excellent endroit pour goûter certains des plats locaux préférés du sud du Limbourg. La cuisine locale est clairement influencée par celles des régions allemandes et belges voisines. Vous y trouverez beaucoup de douceur et de nombreux plats aigre-doux. L'histoire raconte que l'utilisation de sucre, de sirop de pomme et d'autres édulcorants résulte des liens étroits de Maastricht et des environs avec Liège. Liège étant l'une des principales villes de pâtisserie belge, les jeunes garçons grandiraient dans un environnement doux. Quand ils grandiront pour devenir cuisiniers plus tard, ils intégreront leur amour pour les goûts sucrés dans les plats salés.
- Zuurvlees – ce ragoût aigre-doux est fait avec de la viande de cheval ou du boeuf et est généralement servi avec des frites ou des pommes de terre cuites. Dans la région du sud du Limbourg, vous trouverez également des zuurvlees comme option de sauce dans n'importe quelle "friture" (snack-bar). Aussi commun que cela soit ici, vous ne le verrez probablement nulle part dans les provinces les plus septentrionales.
- Tête de veaux – ce plat est d'origine française et se compose de veau au champignon dans une sauce tomate.
- Lapin aigre – malgré son nom, c'est un plat plutôt aigre-doux que aigre.
- Fromage de tête – également appelé brawn en anglais est disponible en une variété rouge et sucrée et une variété légèrement aigre et grise. À l'origine fait des restes de morceaux de porc. Il se mange sur du pain, avec des buffets froids ou en entrée, généralement avec de la moutarde ou du vinaigre.
- Koude Schotel – un type particulier de salade olivier, dont les ingrédients sont généralement très finement hachés ou même pratiquement en purée.
Plats sucrés
Les douceurs sucrées populaires incluent Limburgse vlaai, une tarte ou une tarte avec une garniture aux fruits ou au pudding, originaire de la ville du nord du Limbourg de Weert, mais un plat sucré très courant ici aussi. Nonnevotten ou poefelen sont une pâtisserie sucrée frite associée à l'origine aux célébrations du carnaval, mais maintenant disponible toute l'année.
Boire un verre
La région du Limbourg du Sud est connue depuis longtemps pour fabrication de bière traditions. Aujourd'hui encore, un certain nombre de brasseries du sud du Limbourg existent et produisent des bières populaires dans le reste du pays. Les exemples les plus marquants sont l'ancienne Brand-brouwerij à Wijlre, la brasserie de Gulpener à Gulpen, la brasserie Leeuw à Valkenburg et la brasserie Alfa à Thull. De nombreux bars de la région servent une de ces bières comme bière standard et si vous êtes intéressé, les brasseries elles-mêmes proposent souvent des activités de dégustation de bière et des visites.
Vinification devient de plus en plus populaire dans le sud du Limbourg. Des expériences ont été entreprises depuis les années 80 pour tenter de déterminer les cépages les plus adaptés au climat et au sol locaux. L'Apostelhoeve près de Maastricht est le plus grand vignoble des Pays-Bas. Le vignoble du magnifique Château Neercanne, encore près de Maastricht, est également remarquable. C'est le seul vignoble hollandais avec un château réel, et capable d'utiliser le terme "Château". Ses vins sont disponibles dans le restaurant haut de gamme du château.
Restez en sécurité
Bien que les voyageurs rencontrent peu de problèmes, le Limbourg est assez densément peuplé et la criminalité est relativement courante. Les délits liés à la drogue sont plus répandus que dans certaines autres régions néerlandaises, en raison de l'emplacement du Limbourg à la frontière allemande et belge et du potentiel de contrebande associé. Cependant, si vous ne cherchez pas à entrer en contact avec des trafiquants de drogue, il est peu probable que vous remarquiez beaucoup de tout cela.
Pour le reste, le bon sens sera généralement suffisant pour assurer votre sécurité. La prostitution est légalisée dans tous les Pays-Bas, mais assurez-vous d'utiliser des préservatifs car les MST restent un problème. Le vol à la tire n'est pas aussi problématique que par exemple. Amsterdam, mais gardez tout de même un œil sur vos objets personnels. Comme dans d'autres régions néerlandaises, vous pourriez rencontrer un toxicomane ou un vagabond occasionnel dans les rues, demandant de petits changements. Le système de protection sociale est assez bien organisé et la mendicité (qui est illégale) est souvent liée à la toxicomanie. Il est généralement suffisant de bien vouloir les refuser. Les sans-abri font exception, car ils vendent des "journaux de rue" ("straatkrant"), souvent aux entrées des supermarchés. Il s'agit d'une initiative légale et organisée aux Pays-Bas que vous pouvez soutenir, mais les vendeurs doivent visiblement porter une carte d'identité.
Sortir
La ville allemande d'Aix-la-Chapelle est juste de l'autre côté de la frontière et constitue une excellente excursion d'une journée. Vous pouvez prendre un train depuis Heerlen ou un bus à partir de là, Maastricht ou Vaals. Côté belge, Liège est proche et bien desservie. Pour aller plus loin, les horaires de train depuis Maastricht incluent:
- Roermond, 30 min., Train direct
- Weert, 45 min., Train direct
- Amsterdam 2h30, train direct
- Paris, 2 h 50, changer une fois à Liège
- Bruxelles, 1.50 h., Changer une fois à Liège
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Limbourg du Sud
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