Kumamoto (熊 本) est une préfecture de l’île de Kyushu, au Japon.
Régions
- Région montagneuse d’Aso, avec une immense caldeira, de nombreuses stations thermales, de beaux parcours de randonnée et un volcan actif à regarder.
- Plages d’Amakusa et style de vie détendu dans les îles de l’Est
- Sources chaudes de Kikuchi et Yamaga partout
- Parc à thème Arao et Tamana Mitsu Greenland Adventure
- Uto et Mashiki
- Côte sud de Yatsushiro, Ashikita et Minamata
- Hitoyoshi et Kuma nature à son meilleur
Villes
- Kumamoto – Capitale de la préfecture avec l’un des plus grands châteaux du Japon
- Hitoyoshi – célèbre pour ses sources chaudes. Il existe également de nombreux autres endroits à visiter.
- Hondo –
- Minamata – ville côtière tristement célèbre pour une catastrophe de pollution industrielle
- Misumi –
- Oyano
- Tamana
- Tomiai –
- Uto –
- Yabe –
- Yamaga –
- Yatsushiro est la deuxième plus grande ville de la préfecture de Kumamoto.
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Il existe plusieurs plats traditionnels uniques dans la préfecture de Kumamoto. Tout d’abord, le karashirenkon est l’un des aliments les plus populaires de Kumamoto. Il s’agit de racine de lotus avec de la moutarde farcie dans les trous, recouverte de farine de soja et de blé et frite. Deuxièmement, le basashi est également populaire comme nourriture traditionnelle de Kumamoto. C’est de la viande de cheval crue et les habitants de Kumamoto la mangent avec de la sauce soja et du gingembre. De plus, le takana, un type de légume, est l’une des spécialités d’Aso, et il existe de nombreux types de fruits de mer à Amakusa. De plus, Kumamoto est célèbre pour ses nouilles ramen bouillies aux côtes de porc (tonkotsu). Les gens forment parfois une file pour le manger devant la boutique.
Ikinaridango est un bonbon célèbre à Kumamoto. Il contient une patate douce et un anko. Ensuite, ils sont recouverts d’une pâte à base de farine de blé. Lorsque vous la mordez, vous constaterez que la patate douce contenue a une texture légère et sèche. « Ikinari » de ikinaridango signifie « sonomama » – « tel qu’il est » ou « juste comme ça » dans la région de Kumamoto. Il a également appelé Ikinaridago ou Ikinarimanzyu. Il en coûte 80-100 yens. Vous devriez l’essayer une fois!
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Source : Wikitravel anglais traduit en français et enrichi par nos soins de la page :
Kumamoto (préfecture)
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