Jaén est l'une des provinces d'Andalousie, en Espagne. Étant à juste titre les moins fréquentés d'entre eux, Jaen récompense toujours ses visiteurs avec la vue unique sur les oliviers couvrant toutes les collines (espagnol: cerros) en vue, ainsi qu'une valeur incroyable pour son patrimoine monumental et sa nature intacte.
Présentation
Jaén est inévitablement liée au paysage des oliviers et à la production d'huile d'olive. En fait, Jaén est le principal producteur d'huile d'olive dans le monde et l'industrie a une énorme importance pour la culture locale.
Outre les oliviers, Jaén abrite également la plus grande zone protégée d'Espagne et la deuxième d'Europe (derrière la Forêt Noire en Allemagne), le parc naturel de la Sierra de Cazorla. Là, les oliviers sont brusquement substitués à la végétation verte et au fleuve Guadalquivir, et les cerfs, sangliers et autres animaux sont facilement repérables pendant les itinéraires de randonnée.
Enfin et surtout, Jaén possède un important patrimoine monumental, comme le prouve l'inclusion d'Ubeda et de Baeza sur la liste du patrimoine de l'UNESCO, parmi d'autres villes méritant une visite.
Villes
- Jaen: la capitale de la province est hors des sentiers battus, mais son château au sommet de la ville offre une vue magnifique sur les environs.
- Baeza: Petite ville avec un important quartier historique de la Renaissance, incluse dans la liste du patrimoine de l'UNESCO (avec Úbeda).
- Cazorla: Au pied de l'autre montagne, Cazorla est une ville pittoresque et la base idéale pour explorer la Sierra de Cazorla.
- Ubeda: Entourée par le paysage unique de cerros de Úbeda, cette ville a une forte culture liée aux olives. Outre sa grande vieille ville attire de nombreux visiteurs et son inclus dans la liste du patrimoine de l'UNESCO (avec Baeza).
Autres destinations
- Sierra de Cazorla: Un parc naturel à la montagne. La randonnée, la baignade dans la rivière froide du Guadalquivir ou l'observation des cerfs sont quelques-unes de ses attractions.
S'y rendre
Par avion
L'aéroport le plus proche est Grenade. Cet aéroport est en fait appelé Grenade-Jaen et son censé desservir ce dernier aussi, mais la ville de Jaen est située à environ 100 km de l'aéroport. Il n'y a plus de bus directs de l'aéroport à Jaén, donc un changement à Grenade est nécessaire.
Par le train
Si vous venez d'Andalousie à Jaén, un changement à Séville ou à Cordoue est généralement nécessaire. De toute autre partie, il faudrait changer à Madrid.
Une autre gare de la province est Linares-Baeza, située à la périphérie de Linares. Il a des connexions légèrement meilleures avec la région et se rapproche de Úbeda et Baeza. En dehors de la gare, il y a un arrêt de bus où partent les bus pour ces deux villes attrayantes.
Il y en a un troisième, Jodar-Ubeda, situé dans une zone inhabitée à environ 11 km d'Úbeda. Il a des connexions à moyenne distance en provenance de Madrid et de certaines villes sur le chemin d'Almeria, mais les transports publics peuvent ensuite être difficiles à trouver.
RENFE a des informations sur les horaires et les prix.
En bus
Alsa a des connexions depuis plusieurs villes de la région et à l'extérieur, y compris Grenade et Valence, vers Jaen, Úbeda et Baeza.
En voiture
Si vous venez du nord, l'autoroute A-4 (également connue sous le nom d'Autovía del Sur ou Autovía de Andalucía) relie l'A-44 (Autovía de Sierra Nevada) à Bailén et passe par Jaén, en allant vers le sud jusqu'à Grenade.
Le N-322 relie Cordoue à Bailén et continue vers Úbeda, Albacete et Requena à Valence.
Se déplacer
Avec seulement deux gares (Jodar-Úbeda et Linares-Baeza), les trains connectés ne sont pas le moyen le plus approprié pour se déplacer. Même si vous leur arrivez en train, un autre moyen de transport est nécessaire pour atteindre l'une ou l'autre ville elle-même. Les bus de ligne relient les principales villes et villages mais la fréquence peut être décevante.
Une voiture est recommandée pour se déplacer, en particulier pour la Sierra de Cazorla.
A voir
Les palais et églises de style Renaissance d'Ubeda et de Baeza sont inclus dans la liste du patrimoine de l'UNESCO et méritent une visite. Si vous êtes intéressé par la nature, la Sierra de Cazorla offre de nombreuses opportunités.
Itinéraires
A faire
Où manger
Les restaurants sont limités, les bars à tapas étant le principal choix pour manger. Les plats locaux incluent le flamenquín, plus connu à Cordoue mais originaire de Jaén, et Andrajos, un ragoût de lapin, de lièvre ou de morue. Les saucisses de sang, la chèvre, la truite et le gibier sont bien disponibles.
Sans surprise, l'huile d'olive est largement proposée et servie.
Boire un verre
Les vins avec un certificat d'origine comprennent Bailén, Torreperogil et Sierra Sur de Jaén.
Langue locale
L'espagnol andalou est la langue principale. Les hôtels et les attractions touristiques ont souvent un personnel parlant anglais.
Restez en sécurité
Sortir
Cet article est un contour et a besoin de plus de contenu. Il a un modèle, mais il n'y a pas suffisamment d'informations présentes. Plongez-vous et aidez-le à grandir!
Voir l'historique
Source : Wikitravel anglais traduit en français et enrichi par nos soins de la page :
Jaén (province)
.
Une liste des contributeurs est visible sur l'article original suivant ce lien : (voir l'historique des contributions et les auteurs)
Contenu sous licence